Плоди

Плоди здебільшого утворюються із зав’язі маточки, але в цьому процесі можуть бути задіяні й інші частини квітки. Після запилення і запліднення з насінних зачатків розвивається насінина. Покриви насінного зачатка перетворюються на шкірку насінини. Зав’язь маточки також розростається, утворюючи оплодень. До неї надходять поживні речовини, і зав’язь перетворюється на стиглий плід.

Плід - генеративний орган рослин, що виникає після запліднення у квітці і містить в собі насіння.

Плід захищає насіння рослини від висихання, дощу та інших несприятливих умов і приваблює тварин, які, поїдаючи їх, сприяють поширенню насіння.

Плоди можуть утворюватись і без запліднення, але тоді вони не мають насіння. Людина широко використовує рослини, які мають здатність давати плоди без насіння. Вчені-селекціонери виводять нові сорти плодових рослин, що дають безнасінні плоди. Наприклад, безнасінні сорти винограду, банана, мандарина. Розмножуються такі сорти вегетативним способом.

Плід формується із зав’язі маточки після запліднення і є характерною ознакою квіткових рослин;

Плід захищає насінину й зародок у ній на всіх етапах його дозрівання від висихання, холоду, механічних ушкоджень і сприяє його поширенню;

Саме через наявність плода квіткові рослини називають покритонасінними.

Різноманітність плодів. За будовою оплодня кількість насінин і по іншим характеристикам плоди поділяють на:

Як же в природі поширюються плоди і насіння квіткових рослин?

Типи розповсюдження	Особливості будови рослин	Приклад
Самостійне	Плоди мають підвищений тургор ний тиск	Огірок-прискач, олійний біб
Вітром	Насіння і плоди дрібні, легкі, часто мають різні вирости: парашутики, волоски, чубчики та ін.	Вільха, верба, клен, кульбаба
Водою	Насіння і плоди мають порожнини, заповнені повітрям	Латаття, глечики
Тваринами, птахами тощо	Насіння і плоди клейкі, смачні, мають гачки, шипики, щетинки	Омела, череда, лопух
Людиною	Ненавмисне – через одяг, предмети. Навмисне – сільськогосподарська діяльність, поширенні плодів і насіння.	З Америки в Європу (елодея, щириця), з Центральної Азії (дурман)

Соковиті плоди

Визначення

Соковиті плоди – плоди, оплодень яких містить 70-80% води.

Плід	Характеристика	Представники
Кістянка	Однонасінний; ендокарпій здерев’янілий, мезокарпій – соковитий, а екзокарпій – тоненька шкірочка.	Вишня, глід, слива, кокосова пальма, персик
Багатокістянка (складна кістянка, збірна кістянка)	Плід формується у квітках з великою кількістю маточок	Малина, ожина
Ягода	Багатонасінний плід, у якого зовнішній шар шкірястий, а середній і внутрішній – соковиті.	Помідор, смородина, картопля, виноград, (банан)
Яблуко	Багатонасінний плід; наявні плівчасті камери з насінням, які формуються внаслідок розростання квітколожа.	Айва, яблуко, груша, горобина
Помаранча	Багатонасінний плід; зовнішній шар – шкірястий, багатий не ефірні олії, середній шар – білий та губчастий, сухий, а внутрішній – соковитий.	Апельсин, лимон, мандарин
Суничина	Багатонасінний плід; утворюється в результаті розростання квітколожа.	Суниця, полуниця
Гарбузина	Зовнішній шар дерев’яніє, а середній і внутрішній залишаються соковитими та м’ясистими.	Гарбуз, арбуз, огірок, диня

Визначення

Супліддя – плід, який під час формування зростається з іншими плодами із суцвіття. Супліддя властиве буряку та ананасу, шовковиці.

Сухі плоди

Визначення

Сухі плоди – це плоди, оплодень яких зазвичай здерев’янілий та містить незначну кількість води. Серед сухих плодів розрізняють нерозкривні однонасінні та розкривні багатонасінні.

Сухі нерозкривні однонасінні плоди

Плід	Характеристика	Представники
Зернівка	Оплодень та насінина зростаються	Жито, пшениця, ячмінь, кукурудза
Сім’янка	Оплодень та насінина не зростаються	Соняшник, череда, кульбаба, жоржина
Горіх	Здерев’янілий оплодень, що не зростається з насіниною	Гречка, ліщина, бук

Сухі розкривні багатонасінні плоди

Плід	Характеристика	Представники
Біб	Розкривається двома стулками, до яких прикріплюється насіння	Горох, квасоля, люпин, акація
Стручок	Насіння кріпиться не до стулок, а до перегородки між ними	Капуста, гірчиця, редька
Стручечок	За будовою подібний до стручка, але значно коротший	Талабан, грицики
Листянка	Розкривається лише по одному шву	Сокирки, магнолія, півонія
Коробочка	Розкривається по-різному: поздовжніми тріщинами, дірочками, кришечками тощо	Мак, блекота, дурман