Різноманітність організмів. Гриби.Матеріал для учнів 5 класу.

 

1. ВІДМІННОСТІ ГРИБІВ ВІД РОСЛИН ТА ТВАРИН

Гриби мають ознаки, як тваринного організму, так і рослинного організму. Тому вчені віднесли гриби у окрему групу живих організмів.

Ознаки тваринного організму: споживають готові речовини та не містять хлорофілу.

Ознаки притаманні рослинному організму: ведуть прикріплений спосіб життя, притаманний необмежений ріст.

2. БУДОВА ТА РІЗНОМАНІТНІСТЬ ГРИБІВ

Гриб складається з шапинки та ніжки. Разом ці дві частини гриба формують плодове тіло. Але це лише наземна частина гриба. Гриби мають і підземну частину. Вона схожа на корінь рослин, але називається грибниця. Коли людина збирає гриби, вона повинна обережно зрізати їх, щоб не пошкодити грибниці.

Саме у такому вигляді ми і уявляємо собі гриби. Але гриби бувають і іншими, зовсім не такими, як ми до них звикли. Давайте визначимо на які групи поділяються гриби.

Група шапинкові гриби. Це гриби, які мають звичний нам вигляд, ми вживаємо їх у їжу, ними живляться тварини в лісі, різноманітні комахи, білочки, кабани. Ця група грибів поділяється на дві підгрупи – їстівні гриби та отруйні гриби.

До найпоширеніших їстівних грибів нашої місцевості відносяться: опеньки, лисички, підосичники, підберезники, печериці, сироїжки.

До отруйних грибів відносяться бліда поганка, мухомор червоний та пантерний, опеньки несправжні.

1. Опеньки

Опеньки – досить поширені у нашій місцевості гриби. Мають коричневате забарвлення та тоненьку, порівняно з іншими грибами, ніжку Часто ростуть на пеньках дерев – від того і пішла їх назва. Використовуються у їжу людиною. Також опеньками люблять смакувати лісові тварини: комахи, білки, кабани.

2. Лисички

Представниками шапинкових грибів являються і лисички. Ці гриби отримали свою назву через яскраво-оранжеве забарвлення. Як у тварини-лисиці. Шапочка лисичок увігнута всеридину. Ніжка не чітко відокремлена від шапочки. Цими грибами живляться тварини. Також лисички входять до харчового раціону людини.

3. Підосичники та підберезники

Підосичники та підберезники – це гриби, які дружать з деревами – осикою та березою. Вони приносять користь дереву, а в свою чергу отримують користь і від нього. Їм притаманне взаємовигідне існування з деревами. Підосичник можна зустріти під деревом осика, а підберезник – під березою. Звідки і виникла назва.

4. Отруйні гриби

Отруйні гриби – це група грибів, які можуть викликати важкі розлади травлення, отруєння, а інколи і смерть людини. До найпоширеніших отруйних грибів відноситься: мухомор червоний, який має яскраве червоне забарвлення з білими крапками; мухомор пантерний має коричньовате забарвлення шапки з білими крапенками; бліда поганка – гриб коричньового кольору з зеленуватим відтінком; та несправжні опеньки, які найчастіше стають причиною отруєнь людини. Вони схожі на справжні опеньки, але мають яскравіший колір та виглядають більш «тендітними»

Не існує чітких правил, за якими можна визначити отруйний гриб чи ні. Людина, яка вирушає в ліс по гриби має знати на вигляд отруйні та їстівні гриби своєї місцевості та дотримуватися основних правил (правила висвітлені на плакаті):

1. Не клади до кошика невідомих тобі грибів!!!

2. Не збирай гриби біля дороги, залізниці, підприємств та заводів!!!

3. Не бери надто великих чи пошкрджених грибів!!!

4. Дітям до 12 років не рекомендується вживати дикорослих грибів!!!

Інша група грибів – цвілеві. Ці гриби можуть оселятися на продуктах харчування та інших поверхнях. Викликають псування харчів. Спори, якими вони розмножуються можуть викликати алергії у людей. З пеніцилових грибів виробляють ліки – антибіотик пеніцилін.

Паразитичні гриби. Наприклад сажка та трутовик – живуть на рослинах при цьому завдаючи їм значної шкоди.

Дріжджі – це гриби, які людина використовує для своїх власних потреб. Наприклад для випіканя хлібо-булочних виробів.