Клас дводольні . Родина Пасльонові.Родина Складноцвіті. Матеріал для учнів 6 класу.

  

Пасльонові рослини: плодові і декоративні Автор: Марина Чайка 02 лютого 2019 Опубліковано у Городні рослини Пасльонові рослини – особливості вирощуванняПасльонові культури (лат. Solanoideae) – родина зрослопелюсткових дводомних рослин. До складу родини входить підродина Пасльонові, що складається з 56 родів, усього ж до пасльонових культур належить 115 родів і 2678 видів, більша частина яких виростає в тропіках і субтропіках Америки. Уперше властивості пасльонових культур було описано у праці «Загальна історія справ Нової Іспанії» Бернардіно де Саагуна, складеній значною мірою зі свідчень аборигенів – ацтеків. Родина Пасльонові охоплює безліч їстівних рослин, зокрема вирощуваних у культурі, а також лікувальні та декоративні види, багато з яких отруйні. Источник: https://floristics.info/ua/statti/gorod/3357-paslonovi-roslini-plodovi-i-dekorativni.html

Родина Пасльонові

“У 1521 р. кораблі іспанського конкістадора Ернана Кортеса з ацтецьким золотом у трюмах ішли до берегів Іспанії. Проте вони везли й екзотичні плоди, і бульби мексиканських рослин. Перець, помідори, картопля, тютюн, звичні для ацтеків, незабаром не тільки підкорили Європу, а й завоювали весь світ. Тепер можна лише дивуватись, як без них обходилися раніше. “Заморські гості” виявилися близькими “родичами” баклажана, фізалісу, блекоти та ще 2,5 тисячі видів з 90 родів” (Енциклопедія для дітей). Які ж ознаки поєднують ці рослини в одну родину – Пасльонові?
ОСНОВНИЙ ЗМІСТ
Картоплю в Україні називають другим хлібом, не менш відомими й популярними є також помідори.
Картопля в Україну потрапила наприкінці XVIII ст. й відтоді стала дуже важливою не тільки харчовою та кормовою рослиною, а й технічною сировиною. З картоплі одержують картопляне борошно (крохмаль), спирт. У картоплі використовують бульби
– видозмінені підземні пагони. Її плоди – ягоди – є отруйними для людей та тварин і в їжу не вживаються. У садках та на засмічених місцях можна побачити паслін чорний. Це – родич картоплі, недозрілі плоди якого також отруйні.Помідори, солодкий перець і баклажани є близькими родичами картоплі (іл. 46.1). У них на відміну від картоплі в їжу вживають плоди, які є соковитими, смачними й корисними. У плодах міститься багато важливих для організму людини речовин.
Як технічні культури в Україні вирощують близьких родичів картоплі – тютюн і махорку. Листки цих рослин використовують для виготовлення цигарок і сигар. Сьогодні в усьому світі проводиться боротьба з курінням, оскільки воно дуже шкідливе для організму людини, особливо молодого. Рослини з родини Пасльонові мають п’ятичленні квітки, у яких чашолистки й пелюстки зростаються; чашечка залишається при плодах. У квітці 5 тичинок, маточка утворюється з кількох плодолистків, зав’язь верхня. Плід – ягода чи коробочка.

Іл. 46.1 Овочі з родини Пасльонові:
1 – помідори: 2 – перець (а – гіркий, 6 – солодкий)

ЗАГАЛЬНІ ОЗНАКИ РОДИНИ
Квітка	Ч(5)П(5)Т(5)М(2)
Суцвіття	Китиця
Плід	Ягода та коробочка
Листки	Прості

До пасльонових належать також улюблені декоративні рослини – петунія, тютюн запашний, фізаліс, який називають ще “ліхтариком”. У нього розросла при плодах чашечка має яскраве оранжеве забарвлення й дійсно нагадує ліхтарик.

Іл. 46.2. Отруйні рослини:
1 – блекота чорна; 2 – беладона; З – дурман звичайний
ПОГЛИБЛЕННЯ ТЕМИ
Які біологічні особливості рослин родини Пасльонові?
Пасльонові накопичують в різних органах отруйні речовини. Особливо отруйними рослинами в нас є блекота чорна, дурман звичайний, беладона звичайна (іл. 46.2). Вони можуть спричинювати тяжкі, навіть смертельні отруєння людини й тварин. При отруєнні в людини з’являється головний біль, надмірне нервове збудження, прискорюється серцебиття, ускладнюється дихання, розширюються зіниці, у роті відчувається сухість. Причиною отруєння є достиглі ягоди, що мають привабливий вигляд (беладона), великі квітки з дурманним запахом (дурман), насіння, що подібне до насіння маку (блекота). Тому отруйні рослини з родини Пасльонові не можна брати руками, забороняється їсти їхні ягоди та насіння. Отруєння можуть зумовлювати й зелені ягоди картоплі, пасльону чорного та червоні ягоди пасльону солодко-гіркого тощо. До особливостей родини можна віднести також наявність залозистих волосків, виділення яких має своєрідний запах. Отже, біологічними особливостями пасльонових є наявність отруйних речовин і залозистих волосків із характерним запахом.
Чому картоплю відносять до родини Пасльонові?
На території України пасльонові – виключно трав’янисті рослини. У Південній і Центральній Америці, де росте більша частина видів цієї родини, є кущі та дерева. Найважливішим для людини та найбільшим за кількістю видів є рід Паслін, у якому нараховують близько 1700 видів. Перше місце в Україні серед культурних рослин цього роду займає картопля, або паслін бульбистий, а серед дикорослих – паслін чорний і паслін солодко-гіркий. Пригадайте, як надається назва родині. Так, назву родини утворюють від назви основного роду. У цій родині таким родом є паслін, до якого належить і картопля.

Яке господарське значення рослин родини Пасльонові?
Найважливішими овочевими рослинами є картопля, помідор, баклажан, перець тощо. Картопля – рослина, яку розмножують за допомогою бульб. Батьківщина цієї рослини – береги Чилі й гори Перу. Бульби картоплі бувають різними за забарвленням (білі, червоні, жовті, сині), формою, строками достигання. Нині відомо понад 3000 сортів картоплі, які поділяють на харчові, кормові й технічні (для виготовлення крохмалю, спирту, ацетону). Баклажан синій овочева культура з жовтими, білими чи фіолетовими плодами, що походить з Індії. Помідор їстівний культивують як однорічну рослину, яку вирощують із розсади. Плоди помідорів мають різну форму, розміри, забарвлення тощо. Нині відомо понад 600 сортів із червоними, жовтими, помаранчевими й навіть майже чорними плодами. Перець однорічний має дві групи сортів – овочеві та пряні (гострі). Тютюн справжній і тютюн махорку вирощують як технічні культури. Вони є сировиною для отримання лимонної кислоти, вітамінів і деяких медичних препаратів. Листки цих рослин використовують для виготовлення цигарок. А оскільки тютюн містить сильну отруйну речовину – нікотин, то куріння є дуже небезпечним для здоров’я людини. У медицині використовують беладону, скополію, дурман, блекоту, які є дуже отруйними рослинами. Тому навіть збирати їх можна лише дорослим. Кашкою із сирої картоплі лікують опіки. Серед пасльонових є декоративні рослини. Так, у фізаліса звичайного чашечка утворює навколо плоду яскравий червоний ліхтарик, що використовується для створення квіткових композицій. Досить популярною є петунія гібридна, яка має сорти з простими та махровими квітками різних кольорів і відтінків. Із родини Пасльонові до Червоної книги України занесені беладона звичайна, скополія карніолійська (іл. 46.3).

Іл. 46.3. Різномантність пасльонових:
1- фізаліс звичайний; 2 – плід баклажана; 3 – петунія гібридна; 4 – паслін чорний; 5 – тютюн крилатий

   

Родина  Айстрові

  

Родина Складноцвіті (Айстрові)

До Родини Складноцвітних (Айстрових) відносяться близько 25000 видів.

Характерна ознака рослини родини складноцвітних — наявність суцвіття кошика. Зазвичай суцвіття містить безліч дрібних квіток, що сидять на загальному ложі суцвіття. Всі ці квітки оточені обгорткою з листочків, зазвичай зелених. Таке суцвіття можна прийняти за велику одиночну квітку з великою кількістю пелюсток.

 

 

Квітки складноцвітних мають подвійну оцвітину, але чашечка або не розвинена, або представлена щетинками або волосками, які утворюють чубчик.
Віночок складається з 5 зрощених у трубку пелюсток. Тичинок теж 5, їх пильовики з'єднані в тичинкову трубку, розташовану навколо стовпчика. У квітці 1 маточка, із зав'язі якого формується плід сім'янка.

 

Сім'янки багатьох складноцвітних мають летючки — пристосування для поширення плодів вітром. Ці летючки розвиваються з чубчиків.

 

У залежності від особливостей будови віночка у складноцвітних рослин розрізняють кілька типів квіток.

 

У кошику кульбаби всі квітки однакові — язичкові. Пелюстки кожної квітки внизу зростаються у трубку, а нагорі — у вузький язичок з 5 зубчиками на кінці, 5 тичинок кожної квітки теж зростаються у трубку, всередині якої знаходиться стовпчик маточки із двулопастним рильцем.
Жовтий центр суцвіття ромашки утворений трубчастими квітками.

У волошки синьої у центрі кошика розташовані трубчасті, а по краю — великі сині воронкоподібні квітки, що не мають ні тичинок, ні маточок.

У родині складноцвітних дуже багато декоративних рослин: айстри, жоржини, маргаритки, нігтики, хризантеми та ін.

Багато складноцвітних є лікарськими рослинами: ромашка аптечна, оман, волошка, мати-й-мачуха, пижмо, череда та ін.

Є серед складноцвітних і бур'яни, які складно викорінювати, наприклад, осот польовий.

арактерні ознаки родини Пасльонові Родина Пасльонові представлена 2,5 тис. видами трав’янистих рослин. В цій статті ми розглянемо основні морфологічні ознаки родини Пасльонові. Характерні ознаки родини Пасльонові Родина Пасльонові — одна з найважливіших господарському відношенні родин; до неї входять харчові рос­ини (картопля, помідори, баклажани), декоративні (петунія гібридна, пахучий тютюн), лікарські (беладонна). Поширення рослин родини Пасльнові— по всьому світу, але найбільш різноманітні в Південній Америці. Незважаючи на велику зовнішню різноманітність, усім пасльоновим властиві спільні ознаки. Листки рослин родини Пасльонові – прості, розташовані почергово. Квітки родини Пасльонові – переважно правильні, поодинокі або зібрані в різноманітні суцвіття. Формула квітки рослин родини Пасльонові – Ч(5)П(5)Т5М1. Оцвітина – подвійна. Чашечка складається з п’я­ти зрослих чашолистиків. Віночок – складається із п’я­ти зрослих пелюсток. Тичинок – 5. Маточка – 1. Плід родини Пасльонові – ягода (у картоплі, перцю, баклажана) або коробочка (у тютюну, дурману). Запилення — комахами. Найважливіші роди родини Пасльнові — беладонна, дурман, тютюн, паслін. Представники родини Пасльонові Овочеві культури: картопля, помідор, перець, баклажан. Технічні культури: тютюн, махорка. Декоративні рослини: тютюн крилатий, фізаліс, петунія. Лікарські рослини: беладонна звичайна, паслін чорний, блекота чорна, дурман звичайний. Господарське значення рослин родини Пасльонові Родина пасльонових грає дуже велику роль у житті людини. 1. В складі цієї родини є такі важливі харчові рослини: баклажан, картопля, помідори, солодкий перець. 2. Беладонна, блекота, дурман включають отруйні алкалоїди, які у невисоких концентраціях являються цінними лікарськими засобами. 3. Є в родині декора­тивні рослини : петунія, фізаліс, деякі сорти тютюну, перцю. 4. Вирощують технічні культури: тютюн, ма­хорку як сировину в медицині, а також для виготовлення цигарок.Джерело: https://dovidka.biz.ua/harakterni-oznaki-rodini-paslonovi/ Довідник цікавих фактів та корисних знань © dovidka.biz.ua